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我40岁开小卖部日入1万你还年轻别急着赚纪录

发布时间:2020-09-16 11:11:09
我40岁,开小卖部日入1万:你还年轻,别急着赚大钱

大家好,我是简七新媒体组的畅畅。

上周末,跟朋友去周边古镇,来了趟短途游。

在某处凉亭休息时,发现了件有趣的事:在店铺林立的大街上,有一家店仅半小时内,出入就不下百人,跟一旁生意冷清的铺子,构成鲜明比较。

更有意思的是,这家店的“卖货力”也超强,80%以上的客人,出门时手上都提了点东西。

跟当地导游打听了一下,这家看似普通的土特产店,竟是镇上的网红店,听说日入过万,营业额翻同类店铺3~4倍。

好奇心驱使下,我拉着朋友进了店。没想到,不但成功被老板娘云姐安利了伴手礼,还探听了她的生意经。

总结一下,看似也不难,无外乎:

但听过云姐的详细叙述后,才发现,里面处处是学问。

学问一:盘点

天下的生意,都逃不开一个盈利模式——流量变现,尽可能多的取得流量是第一关。

但景区的生意,还真不好做。由于同质性高,店铺间竞争相当剧烈。

就拿我们逛的这个古镇来说,从进门到出门,前后经过不下20个“枕水人家”、“风味家常菜”,像云姐开的土特产店,更是不计其数,大多连个招牌都没有。

以我的经验,游客在这类景区里消费的随机性很大。但云姐有她取得流量的办法:

“这卖货呀,不但看地方,还得挑时间。”

看地方就是选铺面,很多人会抢古镇出入口,或是街头巷尾的显眼位置,但云姐偏挑了凉亭对面这间。

一来,这是古镇里最大也最靠近出入口的凉亭,很多导游拿这里当第一讲在采访中解点,和出门前的集合点。

二来,很多游客临出门前,会选这里歇脚。所以这间凉亭,名不虚传是古镇的「流量池」。

那“挑时间”又是什么道理呢?

云姐解释说:“第一波客流高峰,在早上9、10点钟,游客早饭还没消化,又想趁中午品味一下镇上特色菜,所以很少会有人买土特产。”

但上午这段「空窗期」,恰是揽生意的好时机,云姐会在店门口摆摊做些香气十足的当地美食,吸引人们驻足,再趁机推销一波店内特点,最少在客人脑海里留个印象。

等下午3、4点集中出园时,很多人就会寻着她店里的香味进门。

学问2:细分

景区这地方,光看不买的人太多了,但开了10多年店的云姐,向我夸下海口:“只要是进门的客人,大多都是满载而归!”

怎么办到的?她给我举了几个例子。

比如一对小情侣,只要招呼女孩就行了:“那些包装精致的点心,就是为你们这些年轻姑娘准备的,自己吃送人都适合。只要说动了女孩,男孩就会乖乖掏钱。”

但如果进门的是6、70岁的老年游客,这类花里胡哨的伴手礼就不好用了:“上来先关心健康,就容易打开话匣子,高糖高盐一定要避开,实惠原生态才是关键词。“

连最难说动的中年人,云姐也总结了2种类型:

一种是拖家带口的务实派,要挑对孩子、老人好的特产,多数愿意买单;

另一种则是商务派,这类人大多不差钱,但也看不上小东西。这种情况下,就要强调特产背后的历史文化,和应酬场合上送礼的需要。

听她这么1说,我可明白了,所谓高变现背后的秘密,是精细化运营的结果。

摈弃千篇一律的“本地特色”、“统统10元”,云姐和她的伙计们,将目标用户细化分层,然后才能看碟下菜。

学问3:实行

最后一步就是实行,云姐会落实到店铺的每个细节上。

首先是选品,除当地特点,她还会照顾一下不同年龄层的口味。

比如对中老年人,无蔗糖、五谷杂粮,最受欢迎;而年轻人的喜好,就要向家里小辈打听各种“网红爆款”。

其次,就是讲人情味。

虽然说,景区内都是明码标价,做的大多是一次性买卖,但云姐也会为了部分顾客,放弃“原则”。

“一般人都知道,景区内的定价,比外面高一些。但碰上有些老人,手里捏着10块钱进门,就为买瓶矿泉水。虽然标价4元,我还是会2块钱卖给人家。”除老人,小朋友也常会遭到云姐的优待。

可能就是这多一点的体贴和人情味,让很多游客,在景区里成了云姐的“回头客”。

“只有了解你的客人,真正替他们着想,才能服务好他们。”做小生意,却能有这样的大智慧,我对云姐的佩服油然而生。

没有不赚钱的生意,只有不用心的人。跟云姐聊完后,这是我最大的感触。

看似简单的「盘点-细分-履行」模型,却让她把手上的小生意越做越大。反之,运用在我们的生活和工作中,也能收获很多。

常有人问:存钱好难,如何做到?其实就能运用这1思路——

-盘点:盘点现有收入和负债;

-细分:划分4类账户,并匹配自己的长短时间财务目标;

-实行:努力落实开源节流,比较目标有节奏地储蓄

工作的目标和困难,也可以运用这个模型——

-盘点:个人现有资源和能力;

-细分:将一个困难的大目标,分解成可量化可执行的小目标;

-实行:现有资源匹配小目标,各个击破,如果不行可以斟酌申请更多资源和帮助。

看似简单的“笨办法”,云姐一步一个脚印走到今天。

要说,她的速度还真不快,按她的话说,开了10多年铺子,年过40才刚买下自己的一间屋,供出家里的一个大学生。

但我想,这才是普通人致富路上,该有的节奏。

想起巴菲特的一句话:渐渐发财是很容易的事情,而快速发财是很难的,可是多数人喜欢很难的事。

有时候,慢一点,基础才能打得更扎实;不走捷径,反而能更快抵达目的地,不是吗?

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